Žitov kruh Zlato zrno je bil na letošnjem ocenjevanju prehranskih izdelkov Superior Taste Award 2021, ki ga organizira mednarodni inštitut International Taste & Quality Institute (iTQi) iz Bruslja, nagrajen z zvezdico.
»Podeljena zvezdica enega najbolj prestižnih ocenjevanj prehranskih izdelkov na svetu Superior Taste Award, na katerem sodelujejo podjetja iz več kot 120 držav, nam potrjuje, da prihaja izpod izkušenih rok Žitovih pekov božansko okusen kruh,« je ob prejeti nagradi izpostavil Rok Cankar, direktor marketinga Žito pekarstvo.
Zlato zrno je v prepoznavni obliki srca in ljubitelje kruha razvaja s prefinjenim okusom, ki ga zagotavlja posebna kombinacija predkuhanih mok, praženih orehovih jedrc in sončničnih semen ter masla. Pražena sončnična semena so vidna v njegovi aromatični in gosti sredici ter dajo kruhu posebno odličen in poln okus. Kruh odlikuje hrustljava rustikalna skorja, prav tako posipana s praženimi sončničnimi semeni. Kruh je ročno izdelan v Žitovi pekarni, kjer ga peki s skrbjo in ljubeznijo zamesijo v življenje.
»Skrivnost njegovega edinstvenega okusa je v posebnem receptu. V njem so združeni kuhana pšenična in koruzna moka, za zlato rumeno barvo pa dodan durum zdrob. Za dodatno svežino poskrbijo krompirjevi kosmiči in dolga izdelava,« še pojasnjuje ob prejeti nagradi Rok Cankar.
Superior Taste Award zvezdica je potrditev, da so Žitovi izdelki kakovostni in odličnega okusa. Še posebej, ker gre za prestižno ocenjevanje, na katerem strokovna žirija, v kateri je več kot 200 vrhunskih kuharjev iz 20 različnih držav, oceni okus, vonj, teksturo, obliko in videz izdelkov. Ocenjevanje pa med drugim vključuje tudi metodo slepe degustacije izdelka.
Priznanje Superior Taste Award za odličnost izdelkov je prejelo tudi 12 Podravkinih izdelkov. Med njimi so tudi izdelki, ki so na voljo na slovenskem trgu, na primer s tremi zvezdicami nagrajena Fant Tortilla začimbna mešanica, z dvema zvezdicama nagrajeni Eva Tuna fileti v olivnem olju in z eno zvezdico ovenčana Vegeta Natur v tekoči obliki.
